htt

Nawet 1 posiłek bogaty w przetworzone tłuszcze TRANS może mieć negatywny wpływ na naszą wątrobę. Cheesburger, pizza, frytki czy duża ilość chipsów zaburza czynności tego organu.

Wysokie dawki tłuszczów nasyconych TRANS zmieniają pracę wątroby. Po zjedzeniu chipsów, frytek, fast-foodów czy pizzy nasza wątroba zachowuje się tak, jak podczas choroby metabolicznej. Nie jest to stan przewlekły, ale na kilka godzin nasz organ przechodzi w stan chorobowy.

Wątroba odgrywa kluczową rolę w metabolizmie tłuszczów i węglowodanów. Spożywane w nadmiarze tłuszcze mogą powodować niealkoholowe stłuszczenie. Co więcej, tłuszcz nasycony obniża zdolność wątroby do przechowywania glukozy, co sprzyja odkładaniu się większej ilości tłuszczu.

Pamiętajmy zatem, że zbalansowana dieta jest sposobem na zdrowie. Jeśli chcemy jednak korzystać z diety tłuszczowej warto, abyśmy najpierw się przebadali i regularnie sprawdzali kondycję wątroby.

Komentarze: