Jeśli zdarza nam się spożywać batony białkowe lub inne, które zawierają błonnik to warto, abyśmy byli świadomi rodzaju błonnika jaki się w nich zazwyczaj znajduje. Czym jest tak na prawdę podawany przez wielu producentów błonnik?

Izomalto-oligosacharydy błonnika to najczęstszy składnik stosowany jako błonnik. Od kilku lat jest stosowany jako tańszy zamiennik i dodatek do różnych produktów. Niestety, największym problemem jest to, że nasze enzymy trawienne nie są w stanie go strawić, przez co nie możemy korzystać z właściwości „błonnika”.

Zatem kupując batony proteinowe zwróćcie uwagę, jaki składnik jest podany jako błonnik (może być to Izomalto-oligosacharydy albo po prostu IMO).

Komentarze: