Kobiety powyżej 50 roku życia,które spożywają duże ilości mięsa mogą wykazywać zwiększone ryzyko zawału serca. Istnieje związek przyczynowo-skutkowy związany ze spożyciem dużej ilości białka pochodzenia zwierzęcego.

W badaniu analizującym ponad 100 tys kobiet oraz ich diety zauważono, że te, które przekroczyły wiek 50 lat i wciąż spożywają duże ilości mięsa mają znacznie większe ryzyko występowania zawałów serca. Dzieje się tak poprzez obniżenie wydolności serca.

Wciąż jednak nie wiadomo dlaczego nadmiar białka zwierzęcego wywołuje osłabienie funkcji sercowych, jednak wiadomo, że ma ono bezpośredni wpływ na układ sercowy.

Komentarze: