wild-mushroom-and-tatsoi-bowl-whole-tatsoi

Jesteś wegetarianinem albo masz dość mięsa? Spróbuj sałaty Tatsoi, która zyskuje coraz większą popularność. Jest niezwykle odżywcza i nadaje się do praktycznie każdego dania.

Tatsoi przypomina liście szpinaku, ale ma nieco jaśniejszy kolor. Ma musztardowy smak i dość słodki zapach. To rodzaj sałaty, który jemy zazwyczaj na surowo, jednak możemy ja wykorzystać do dań ciepłych.

Tatsoi zawiera m.in. dużą ilość witaminy C i A. Zawiera w sobie również wapń, magnez, żelazo.

W łatwy sposób możemy przekształcić tę wartościową sałatę w smaczne pesto. Wystarczy, że porwane liście wraz z oliwą i np. zmielonymi orzechami zmieszamy w blenderze.

Komentarze: