Miłośnicy pomidorów zacierają ręce, bo jak się okazuje ekstrakt uzyskany z tych warzyw ma silne działanie poprawiające zdrowie naszego serca. Dzieje się tak za sprawą karotenoidów, które zmniejszają ilość lipoprotein.

Zawarte w pomidorach karotenoidy hamują utlenianie się lipoprotein o niskiej gęstości (LDL), które związane się z chorobami serca.

W badaniach mierzono ilość utlenianego LDL, poziom glukozy, insuliny i trójglicerydów. Okazało się, że spożywając ekstrakt z pomidorów wyżej wymienione wskaźniki są niższe, dzięki czemu nasze serce oraz inne narządy wewnętrzne są mniej obciążone.

Komentarze: