Badanie stwierdzające skuteczność picia kawy zostało opublikowane przez Institute for Scientific Information on Coffee – organizacji non-profit, i mówi ono o redukcji ryzyka chorób serca o 21%.

Picie kawy, oczywiście prawdziwej, nieprzetworzonej, poprawia także zdrowie cukrzyków ograniczając poziom cukru we krwi.

Co ciekawe, 3 kawy dziennie w połączeniu z odpowiednią dietą pozwala ograniczyć ryzyko występowania chorób serca o 21%. Zaleca się, aby pić kawę po posiłku w godzinach porannych w około południa.

Zalecane jest także picie czarnej kawy, która zawiera najwięcej substancji aktywnych. W połączeniu z mlekiem ograniczamy wpływ kawy zwiększając także jej kaloryczność.