Spożywanie dużych ilości tłustych pokarmów może zwiększać apetyt oraz zaburzać sygnalizację szlaku w mózgu. To z kolei może prowadzić do przejadania się, czego mogą doświadczać osoby na diecie tłuszczowej.

Dieta wysokotłuszczowa wpływa na zaburzenia szlaku sygnalizacji insuliny w mózgu oraz wpływ na układy komórkowe. W tym szlaku uczestniczą specyficzne białka zwane kompleksem rapamycyny (mTORC2).

Gdy dochodzi do zaburzeń tych białek przy diecie wysokotłuszczowej częściej się przejadamy jak wykazują badania. Co więcej, poziom dopaminy spada, gdy poziom białek mTORC2 także się obniża, co związane jest z otyłością.

Źródło: Heliyon

ZAPISZ SIĘ!!!

kif_cover_warsztaty_02

Komentarze: