Okazuje się, że nasza tolerancja na ilość wypitej kawy zależy od genów jakie posiadamy. W badaniach zauważono, że geny te są całkowicie niezależne od innych czynników. Zatem skąd możemy wiedzieć ile kawy pić?

Picie kawy pomaga w wielu procesach fizjologicznych, ale tylko w określonej ilości. Skąd mamy jednak wiedzieć czy nie pijemy zbyt mało lub zbyt dużo kawy w ciągu dnia?

Okazuje się, że efektywność zdrowotna kawy zależy od ilości jaką wypijemy, która z kolei zależy od genu zapisanego w naszym DNA. W badaniu przeprowadzonym w Kopenhadze przez Uniwersytety Kopenhaski zauważono, że natężenie występowania chorób takich jak cukrzyca typu II czy otyłość jest większe u osób bez genu odpowiadającego za chętne picie kawy.

Być może metodą ochrony przed tymi cywilizacyjnymi chorobami będzie nauczenie się picia czarnej kawy przynajmniej raz dziennie.

Komentarze: