Likopen znajdujący się w pomidorach i  czerwonych owocach ma właściwości chroniące przed rakiem, a także zapobiegające osteoporozie. Dzieje się tak, gdyż likopen zwiększa gęstość kości, podobnie jak leki podawane przy tej chorobie.

Likopen to naturalny pigment zawarty praktycznie we wszystkich czerwonych owocach i warzywach. Związany jest z ochroną przed rakiem, głównie prostaty i piersi, ale od niedawna także z zapobieganiem osteoporozie czyli utraty masy kostnej.

Przyjmowanie likopenu w dłuższym okresie czasu zwiększa wytrzymałość i gęstość kości. Oczywiście dotyczy to diet, w których nie znajdują się produkty wpływające na obniżenie gęstości kośćca.

Źródło: The Wall Street Journal