portabellabenedict

Zaskakujące jednak nie bez sensu. Po przebudzeniu często potrzebujemy pobudzenia, dużej ilości składników odżywczych i antyoksydanty pozwalające na usunięcie wolnych rodników wytworzonych w nocy. Oto powód, dla którego warto spożywać na śniadanie grzyby portobello.

Jak przygotować grzyby portobello z dodatkiem jajka?

Składniki:

– 1 grzyb portobello
– 1 lub 2 jajka
– 2 plastry bekonu
– garść świeżego szpinaku
– szczypiorek i mielony pieprz

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Do formy wbij 2 jajka i piecz je przez 8-10 minut. Wyjmij jajka z piekarnika, przenieś jajko na patelnię z olejem kokosowym i delikatnie podgrzej na ogniu.

Dodaj na wierzch grzyba portobello, podsmaż boczek aż oba składniki będą gotowe.

Komentarze: