Sok z buraków, o którym tak wiele już czytaliście znów pojawia się na językach. Wszystko dlatego, że okazuje się, iż sok ten sprzyja zwiększaniu siły mięśni, ale także poprawia zdrowie osobom z zaburzeniami pracy serca.

Azotany zawarte w burakach pomagają rozluźniać naczynia krwionośne i poprawiają przemianę materii. Azotany przetwarzane na tlenek azotu pozwalają zarówno zwiększyć przepływ krwi do tkanek, jak również wpływać na większe ochronę serca.

W badaniach wykonanych na osobach z niewydolnością serca zauważono, że podczas prób wysiłkowych siła ich mięśni zwiekszyła się, a serce było bardziej wytrzymałe i wykazywało większą wytrzymałość.

Choć dla osób zdrowych to może żadna nowość i zaskoczenie, tak dla osób z niewydolnością serca mających problem z codziennymi czynnościami może to być wielka nadzieja.

Źródła azotanów:

• buraki
• zielone warzywa liściaste

Źródło: Washington University School of Medicine