Oliwa z oliwek jest jednym z najpopularniejszych źródeł kwasów tłuszczowych, które mają znaczący wpływ na zdrowie naszego serca i układu krążenia. W nowych badaniach przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu w Glasgow wynika, że oliwa z oliwek jest niezwykle silna w dbaniu o kondycje serca.

Badanie, które ujawniło, że oliwa jest jednym z najsilniejszych sposobów na zachowanie zdrowia serca, miało bada wpływ związków fenolowych (naturalnych związków występujących w roślinach) na zdrowie serca.

Opierało się ono na 69 ochotnikach, którzy zostali podzieleni na 2 grupy. Jedna spożywała duże ilości oliwy, a druga niskie. Badanie trwało 6 tygodni. Odkryto, że niezależnie od ilości związków fenolowych oleju, osoby spożywające duże ilości oliwy wykazywały ogromną poprawę funkcjonowania układu krążenia i pracy serca.

Komentarze: