Pomidory same w sobie są polecane głównie z powodu wysokiej zawartości likopenu – karotenoidu mającego silne właściwości zdrowotne. Jakie działanie ma te antyoksydant?

Likopen wpływa na ściany komórkowe chroniąc całe komórki przed np. komórkami nowotworowymi. Wiele dotychczasowych badań wskazuje, że likopen ma silny wpływ na ochroną prostaty przed rakiem.

Aby zwiększać efektywność likopenu powinniśmy łączyć go z tłuszczem, gdyż wtedy lepiej i szybciej przedostaje się do krwiobiegu. Zatem pieczone pomidory z odrobina oliwy i serem mozzarella to dobre rozwiązanie, aby chronić się przed rakiem.

kif_baner_600x200_02

Komentarze: