Uniwersytet Yale wskazuje, że duża zawartość tłuszczu w pożywieniu może mieć znaczący wpływ na pogłębianie lub powstawanie depresji. Skutki diety wysokotłuszczowej, głównie przetworzonych tłuszczy, prowadzi do zaburzeń metabolicznych, przewlekłego stresu oraz stanów zapalnych.

W badaniach z wykorzystaniem ketaminy, którą podaje się osobom z depresją zauważono, że działa ona silnie antydepresyjnie. Odkryto również, że odpowiednie dawki ketaminy mogą szybko odwracać zakłócenia szlaku mTORC w układzie nerwowym.

Potrzebna jest jednak do tego odpowiednia dieta, gdyż przejadanie się produktami o wysokiej zawartości przetworzonego tłuszczu odwraca ten efekt i pogłębia zaburzenia psychiczne poprzez zaburzenia przesyłu sygnałów nerwowych.

Źródło: Neuropharmacology